Muffin

Week-end pluvieux, week-end heureux pour les gourmands!

Recette de base pour 14 muffin :

• 350 g de farine mélangée à 1 sachet de poudre à lever
• 200 g de sucre
• 2 oeufs
• 2 dl de lait
• 50 g de margarine fondue
• Fruits (secs ou frais), pépites de chocolat, noix…

1. Bien mélanger les oeufs et le sucre

2. Incorporer en alternant le mélange farine-levure et le lait.

3. Ajouter le beurre. Mélanger.

4. Pour la garniture, soit l’incorporer au mélange, soit, si l’ on souhaite faire différentes sortes de muffin, insérer les éléments directement dans le muffin.

Remplir les moules à muffin à 1 cm du bord environ.

5. Enfourner dans le four préchauffé, chaleur tournante, 15 minutes à 200 °C.

Nous avons effectué une version chocolatée. Il suffit d’ajouter 3 cuillères à soupes bien remplies de chocolat en poudre au mélange ci-dessus. Nous les avons laissés ainsi mais rien n’empêche de les décorer ou de faire un glaçage…

Pour cette recette, faire découvrir les ingrédients aux enfants, notamment par le toucher, le goût.

Les enfants peuvent incorporer les ingrédients, au préalable préparés dans une tasse puis, ils mélangeront le tout.

Enfin, les laisser décorer les muffin.