Muffins pomme et cannelle

Un délicieux muffin à cuisiner et déguster avec vos enfants.

Recette:

• 3 pommes
• 3 clous de girofle
• 50 g de beurre

Cuire les pommes pelées et coupées en cubes à feu doux, 5 minutes avec le beurre et les clous de girofles

•  250 g de farine
• 1 sachet de poudre à lever
• 1 cs de cannelle
• 25 g de Maïzena
• 200 g de sucre en poudre

Mélanger tous ces ingrédients ensemble dans un récipient.

• 2 oeufs
• 175 ml de lait

Battre le lait et les oeufs dans un pot. Les ajouter au mélange farine précédent. Puis ajouter les pommes sans les clous de girofle.

Mélanger mais la pâte doit rester grumeleuse.

Insérer une cuillère à soupe dans vos moules à Muffin.

• Cuisson dans le four préchauffé à 190°C durant 20 minutes