Pain d’épices moelleux

Voici une délicieuse recette pour cuisiner de succulents pains d’épices, moelleux et appréciés de tous!

J’ai trouvé cette recette sur le site des recettes de Virginie. La préparation est très facile et réalisée rapidement!

500 g de farine

500 g de cassonade

1 sachet de poudre à lever

1 c à soupe de cacao (si possible 100%chocolat)

2 c à s de miel liquide

20 g (1 sachet) de mélange pour pain d’épices

5 dl de lait + 4 c à s pour mélanger

1)Préchauffer le four à 200°C. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever, le cacao et le mélange pour pain d’épices avec une cuillère.

Ajouter le miel et le lait. Mélanger le tout afin d’obtenir un mélange homogène.

2) Recouvrir une plaque rectangulaire de papier cuisson et verser le mélange uniformément.

3) Enfourner dans la partie inférieure du four (mais pas tout en bas) durant 30 à 40 minutes.

4) Sortir la plaque, après 15 minutes, badigeonner le pain d’épices de lait.

5) Laisser refroidir et déguster.