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Cake au chocolat

Un bon goûter apprécié par toute la famille.

Ingrédients :

230 g de chocolat noir (crémant)

0,5 dl de lait

120 g de beurre mou

120 g de sucre

4 oeufs

1 pincée de sel

100 g de farine

30 g de fécule de maïs

1 sachet de poudre à lever

 

Glaçage, smarties ou nutella pour la décoration

Préparation :

L’enfant pourra casser le chocolat en morceaux, verser les différents ingrédients dans un saladier. Les ingrédients seront préalablement dosés et déposés dans des petites tasses ou bols. Enfin, il pourra remuer la préparation, aider à utiliser un batteur électrique et décorer le cake.

  1. Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes
  2. Mélanger au batteur le sucre et le beurre mou
  3. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs puis battre les blancs en neige avec la pincée de sel
  4. Ajouter les jaunes à la préparation sucre+beurre puis verser délicatement le chocolat fondu sur ce mélange
  5. Mélanger la farine, la poudre à lever et la fécule puis verser en alternant avec les blancs sur la préparation obtenue ci-dessus.
  6. Cuire le cake dans un moule d’environ 25 cm environ 55 minutes à 170°Dans un four préchauffé.
  7. Une fois le cake cuit et refroidi, l’enduire de “Nutella” ou de chocolat fondu puis décorer (bonbons, smarties, sucres décoratifs…)

 

Claudine 113 posts

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