Tarte aux abricots 

Une tarte de saison !        
Ingrédients :

1 pâte brisée

800 g d’abricots

Amandes ou noisettes moulues

cannelle

Pour la liaison :

1 oeuf

2 dl de lait (ou 1 dl de crème + 1 dl de lait)

1 cc de Maïzena à mélanger au lait

Préparation :

L’enfant utilise une fourchette et fait des trous sur la pâte. Puis, la recouvrir avec des amandes ou noisettes moulues. Ou la laisser nature.

Puis, l’enfant disposera les moitiés d’abricots sur la pâte à tarte. Les saupoudrer de cannelle.

Ensuite, préparer la liaison. L’enfant peut verser les ingrédients dans un saladier, les mélanger….

Enfin, recouvrir la tarte avec la liaison et enfourner à 180°C environ 30-40 minutes à chaleur tournante.