Croissants au jambon pour le goûter

Variante 1 :

Ingrédients :

100 g de mascarpone

7 tranches de jambon

1 c à café de moutarde

Herbes de Provence

Poivre

1 jaune d’oeuf

1 pâte feuilletée (ici à la farine complète)

Variante 2 :

Ingrédients :

7 tranches de jambon

2 c à soupe de Moutarde

2 c à soupe de crème (épaisse)

5 cornichons hachés

Poivre, herbes de Provence ou persil

1 pâte feuilletée

1 jaune d’oeuf

Couper le jambon en carrés. Bien mélanger les ingrédients (sauf le jaune d’oeuf qui sera utilisé pour la cuisson).

L’enfant peut aider à préparer la farce puis à badigeonner les croissants de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Cuisson à 185°C, dans un four préchauffé, à chaleur tournante, environ 20 minutes.